德国露森博士酒庄（Dr.Loosen）宣布推出两款特级特藏雷司令葡萄酒（Grosses Gewächs Riesling Reserve），回归德国传统“干型”雷司令的本色。这两款特级特藏雷司令是露森博士逾25载不懈研究的集大成之作，堪称干型雷司令及酒庄风土的最精准表达。恩斯特•露森（Ernst Loosen）相信，其“Dr.L”品牌的大力推广对新一代酒迷重新发掘雷司令功不可没。他认为现在是世人进一步认识雷司令的最佳时刻，他要向全球葡萄酒鉴赏家证明，以德国特级葡萄园（GrosseLagen）所产葡萄酿制的干型雷司令可以与世界上最好的葡萄酒平起平坐。为了区别最新推出的干型雷司令和其他的露森特级雷司令（GrossesGewächs），恩斯特•露森特别在酒标上加了“特藏”（Reserve）一词，以强调这些葡萄酒经历了更长时间的橡木桶陈酿。
恩斯特•露森表示：“在所有的德国特级雷司令中，特级特藏雷司令具有独一无二的特色：它是采用顶尖特级葡萄园所产葡萄酿制的干型雷司令。我回归曾祖父所用的传统酿制工艺，仅采用我们最优质的葡萄酿制干型雷司令，并在大型橡木桶中陈酿24到36个月。我一直相信，德国干型雷司令在国际上应该拥有与甜型雷司令相同的地位，但是目前的情况并非如此。经过了25年潜心钻研，我追求完美的梦想终于实现，得以酿造出品质臻于巅峰的特级特藏雷司令。”
为了酿制特级特藏雷司令，露森博士从最传统的上乘干型雷司令酿制工艺汲取灵感。他严格甄选特级葡萄园生产的雷司令葡萄，只采用本地酵母进行发酵，然后在大型橡木桶中连酒糟一起陈酿，不进行搅桶。事实证明，这套工艺能够酿制出上乘的干型雷司令。露森酒庄今天发布的2011年份特级特藏雷司令，甄选了“ÜrzigerWürzgarten”和“ErdenerPrälat”两个特级葡萄园里从未嫁接的百年老藤所产葡萄，发酵后的酒液在1000升大型橡木桶中连酒糟一起陈酿24到36个月。鉴于露森2011年份特级特藏雷司令的卓越品质，露森博士决定对另一个特级葡萄园“Wehlener Sonnenuhr”所产葡萄如法炮制，因此2012年份特级特藏雷司令将有三款。此外，由于露森2011年份特级特藏雷司令装瓶后再窖藏一年更显优雅魅力，因此，除了更长时间的橡木桶陈酿之外，未来的露森特级特藏雷司令均将于装瓶窖藏一年后才面世。
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