優先發展的軸心
三年來,金玫瑰酒莊(Château Gruaud-Larose)在開發葡萄酒旅遊業方面投注了許多心血,不僅聘請了三名專職工作人員,精通七國語言(法文、英文、中文、巴西葡萄牙文、西班牙文、丹麥文、德文),還精心設計了各式各樣富有創意的參觀活動,能滿足許多訪客的不同需求。金玫瑰酒莊莊主Jean Merlaut先生認為葡萄酒旅遊業擁有巨大的發展潛力,並視其為優先發展的軸心之一。他說:「社會不停地變化,現在出國旅遊已經變成家常便飯。因此,人們更需要的是個人的旅遊經驗,自己親眼目睹、身歷其境的感受。我認為人們對葡萄酒旅遊業的需求會不斷增加,這同時也為我們提供提升酒莊知名度的大好機會,並可藉機讓世人瞭解生產葡萄酒必須投入大量的時間及人力,絕非一蹴可及。」
富有創意、吻合遊客需求的活動設計
由Maisa Mansion女士率領的葡萄酒旅遊工作團隊不是普通的導遊,他們是真正的葡萄酒專家,能如數家珍地介紹金玫瑰酒莊的歷史和秘辛,將他們對葡萄酒的摯愛傳達給遊客。這個非常活躍的年輕團隊致力發掘提高酒莊吸引力的嶄新構想,Maisa Mansion向我們闡述其原則:「分享是葡萄酒的基本精神。葡萄酒是有效傳遞訊息的另一種語言,另一種表達方式,擁有一套完整的符號規則。」
為了滿足各種不同的遊客並給予他們再三重遊的渴望,金玫瑰酒莊精心設計了種類繁多的參觀活動,包括品酒課程、廚藝課程、採收體驗等,並可根據遊客的興趣喜好,選擇不同的參觀品飲選項(歷史、葡萄酒釀製工藝等等)。從這些選項的名稱,如《梅多克瑰寶》、《美好時代》、《葡萄栽植大師》、《道地的梅多克》等,即可大略猜出其側重的方向。
這些創新設計為金玫瑰酒莊贏得了2012年最佳葡萄旅遊莊園奬(Best of Wine Tourism)。這個獎項專門表揚為遊客提供最佳服務的莊園,在今年舉辦的第九屆頒獎典禮上,金玫瑰莊園以《白酒之道》在保護及運用環境方面的成就而獲獎。該莊園於2010年推出的《白酒之道》向遊客介紹以現代化、環保的理念管理廣大葡萄園的方法。參觀全程2小時,每人收費15歐元,並可品飲金玫瑰品牌葡萄酒及其副牌Sarget de Gruaud Larose。
從這個例子,可以發現金玫瑰酒莊的葡萄酒旅遊定價採取大眾化的政策,體現了Jean Merlaut先生及其團隊想要發揚的開放精神。本著同樣的精神,該莊園還設計了更簡短的《必經之途》,個人參觀收費15歐元,團體參觀每人只收8歐元。公司團體也可在莊園內舉辦研討會、雞尾酒會、午宴或晚宴。(詳情請參閱金玫瑰網站 “葡萄酒旅遊”)專頁)。
遊客人數逐年增多
事實證明,金玫瑰酒莊開放葡萄酒旅遊的政策非常成功。2009年以來,遊客人數逐年增多,預計今年將突破六千人大關。此外,外國遊客的人數已達到近三分之二,主要來自亞洲及美洲。 鑑於這些令人滿意的佳績,金玫瑰酒莊將繼續發展葡萄酒旅遊,建設一個豪華且擁有現代化設備的遊客接待中心。
於1725年創建金玫瑰酒莊的葛魯奧神父(Abbé Gruaud),出身於法國大革命前舊制社會的鄉紳階級。他想創製一款既高雅又強勁的佳釀,並且很快就實現了這個目標。他的女婿兼繼承人拉路斯(Joseph-Sébastien de Larose)不僅使其葡萄酒聲名遠播,並將該莊園定名為葛魯奧拉路斯(Gruaud Larose,中文譯名為金玫瑰)。近三百年來,金玫瑰莊園不斷出產擁有強勁結構的優質葡萄酒,不論是新釀的細緻口感,還是長年陳放後的高雅風味,均令人激賞。每年出產的年份葡萄酒均融合了葛魯奧神父呈現土質、單寧及產區特色的高深技藝,以及拉路斯發揚馥鬱香氣的如詩氣息。
(維塔貝拉奢華葡萄酒(VitaBella Luxury Wine) / 電子郵件:info@vitabella.fr)

