L’actu de la Semaine dans le monde du Vin nous emmène en Bourgogne. Oui en Bourgogne, car une région se mobilise pour éviter une « pollution » dans son vignoble: Chablis. Dés lundi, France Bleu diffuse les premières informations: Les viticulteurs refusent le projet de centrale d’enrobage au cœur du pays chablisien.
C’est sur cette radio que l’on apprend que « les viticulteurs du Chablisien sont en colère. APRR (Autoroutes Paris Rhin Rhône) souhaite installer une centrale d’enrobage en bordure de l’A6, à Saint-Cyr-les-Colons (Yonne), mais son activité polluante pourrait entacher la réputation du vignoble(…)la production de bitume est très polluante : composée de pétrole, la fabrication libère des particules dans l’air et les sols, en plus de très fortes odeurs. »
Dans le monde du Vin, la mobilisation générale interpelle les blogueurs: Vincent Pousson titre « Délicieux, l’arôme goudronné de votre chablis ! » sur son blog IDEES LIQUIDES ET SOLIDES et Jacques Berthomeau tire la sonnette d’alarme: « Pas d’objection : à Chablis l’INAO aime autant les nuées de pesticides que les fragrances bitumineuses« .
Au delà des vignerons de Chablis, la population s’inquiète: « Une fois dans l’atmosphère, les polluants sont transportés sur une distance plus ou moins longue avant de se déposer dans l’environnement, à la surface des feuilles, du sol ou dans les cours d’eau » comme l’explique une nouvelle interview avec une scientifique, Dorine Desalme, Docteur en sciences de la vie et de l’environnement et Maître de Conférences à l’Université de Lorraine. »Ce sont des substances reconnues toxiques, mutagènes, et cancérogènes par l’agence internationale de recherche sur le cancer de l’OMS. »
Presse française et Presse internationale en font l’écho avec deux magazines influents dans le monde du Vin: l’anglais DECANTER titre « Chablis winemakers angry over planned tar factory » et l’américain WINE SPECTATOR relaie l’info « Highway Improvements Add to Chablis’ Woes« . Si l’Angleterre et les USA se mobilisent, c’est pour une bonne cause: ces 2 pays sont concernés par ce qui se passe car ils sont tous les deux friands des vins de Chablis et représentent une part conséquente des exportations de la région.
Ainsi cette semaine aura vu une mobilisation importante de la part d’une population chablisienne fortement concernée. Mais pas seulement, car Chablis a une telle image à travers le monde que les amoureux de ce vin sont également montés au créneau. En cette fin de semaine, ils ont reçu un message d’encouragement de la main du dessinateur Michel Tolmer, avec ces quelques mots: Pas de Bitume dans mon Chablis !
